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Le couscous Toulati se caractérise par une texture ferme et une odeur typique résultante de la torréfaction de différentes farines.
Le couscous Toulati, appelé également « couscous tri-céréales », est un produit tirant son origine des provinces du Sud du Maroc. Il est réalisé à base de 3 farines de céréales. Ses composantes sont rassemblées manuellement en ajoutant de l’eau mélangée avec du sel.
Spécifications techniques :