Maroc, Casablanca
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Le cumin Beldi, de couleur brun-jaune, est produit par la coopérative agricole Sanad située à Ouled Mbarek dans la province de Béni-Mellal. Son odeur très prononcée est liée aux conditions pédoclimatiques du terroir de production, qui est bien ancré dans la province de Béni-Mellal. Les producteurs y ont développé un savoir-faire important tout en jumelant la tradition à la modernité.
En plus de rehausser le goût de vos plats, le cumin est un produit qui a des propriétés expectorantes, antispasmodiques, apéritives, carminatives, digestives, sudorifiques, stimulantes diurétiques, toniques, emménagogues et galactagogues.
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